經(jīng)食品安全國家標準審評委員會審查通過，由廣東省微生物研究所牽頭制定的培養(yǎng)基質(zhì)量控制標準國標：《GB 4789.28-2013食品微生物學檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求》于
廣東省微生物研究所是廣東環(huán)凱微生物科技有限公司的技術支撐單位，具有三十多年的食品微生物檢測及培養(yǎng)基研制經(jīng)驗。該標準的制定團隊是由廣東省微生物研究所微生物檢驗新技術研究發(fā)展中心資深的微生物檢驗及培養(yǎng)基研發(fā)制作專家組成。
標準制定團隊在廣東省微生物研究所所長、博士生導師、何梁何利獎獲得者吳清平研究員帶領下，在食品安全國標委的指導下及國標委主要標準制定參與單位的協(xié)助下，利用自身培養(yǎng)基研制的豐富經(jīng)驗，參考國際上主要的培養(yǎng)基質(zhì)控標準，同時結合我國現(xiàn)行微生物檢驗實際情況，歷時8年，期間廣泛聽取國標委、培養(yǎng)基使用單位及培養(yǎng)基生產(chǎn)企業(yè)的意見，數(shù)度易稿，終于與2013年正式定稿，并將于2014年正式實施。
該標準覆蓋了幾乎所有現(xiàn)行食品微生物檢驗國標涉及的培養(yǎng)基，并首次引入了半定量及定量化培養(yǎng)基質(zhì)量控制指標，完全與國際通用標準接軌。至此，我國開始擁有自己的理念先進、科學嚴謹、可操作性強的培養(yǎng)基評價體系，對于我國微生物檢驗技術的發(fā)展，具有非常重要的意義。
