關(guān)于環(huán)凱
11月13日上午，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第十六屆年會開幕式上頒發(fā)了中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科技創(chuàng)新獎——突出貢獻獎、杰出青年獎，表彰這些杰出人士為中國食品科技與產(chǎn)業(yè)做出的貢獻，廣東省微生物研究所名譽所長、中國工程院院士、環(huán)凱公司創(chuàng)始人兼首席科學(xué)家吳清平榮獲突出貢獻獎。
吳清平院士是我國食品微生物安全監(jiān)測和控制技術(shù)研究與實踐領(lǐng)域的執(zhí)旗者。30多年來主要致力于食品微生物安全監(jiān)測和控制技術(shù)及相關(guān)基礎(chǔ)研究。面對我國食品行業(yè)出現(xiàn)的諸多微生物安全風(fēng)險，他依托長期扎實的基礎(chǔ)研究，破解了食品安全中的重要科學(xué)問題和關(guān)鍵技術(shù)難題，有效打破了國際品牌的技術(shù)壁壘和市場壟斷，為我國食品安全科學(xué)理論不斷提升和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展做出顯著貢獻。
他立足產(chǎn)業(yè)的需求，瞄準(zhǔn)國際前沿技術(shù)，以滿腔熱情和開拓創(chuàng)新的魄力，為我國應(yīng)用微生物研究提供了一流的創(chuàng)新平臺，為我國食品微生物檢測和控制技術(shù)做出不可替代的貢獻。
