產(chǎn)品名稱(chēng)：MRS瓊脂培養(yǎng)基(莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS瓊脂培養(yǎng)基基礎(chǔ))
英文名稱(chēng)：MRS Agar Medium(Li-Mupirocin and Cysteine Hydrochloride Modified MRS Agar Medium Base)
其他叫法：MRS培養(yǎng)基(改良MRS瓊脂基礎(chǔ)，GB4789.35-2023)
產(chǎn)品用途：用于乳酸菌的分離、計(jì)數(shù)和純培養(yǎng)。如添加莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽配套試劑，制成改良MRS瓊脂培養(yǎng)基，適用于雙歧桿菌的分離培養(yǎng)、計(jì)數(shù)(GB4789.35-2023)。
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類(lèi)型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 027319 | 干粉 | 250g/瓶 |
檢驗(yàn)原理：蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、維生素、生長(zhǎng)因子;葡萄糖為可發(fā)酵糖類(lèi);磷酸氫二鉀為酸堿緩沖劑;檸檬酸三銨、硫酸鎂、硫酸錳、吐溫-80和乙酸鈉為培養(yǎng)各種乳酸菌提供生長(zhǎng)因子，其成分還能抑制某些雜菌;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 牛肉浸粉 | 10.0g |
| 酵母浸粉 | 5.0g |
| 葡萄糖 | 20.0g |
| 吐溫-80 | 1.0mL |
| 磷酸氫二鉀 | 2.0g |
| 乙酸鈉 | 5.0g |
| 檸檬酸三銨 | 2.0g |
| 硫酸鎂(MgSO4·7H2O) | 0.1g |
| 硫酸錳(MnSO4·4H2O) | 0.05g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 最終pH 6.2±0.2 | |
使用方法：稱(chēng)取本品70.15g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15min。如需配置莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS瓊脂培養(yǎng)基，待培養(yǎng)基冷卻至45℃，每100mL MRS瓊脂培養(yǎng)基添加配套試劑SR0370莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸配套試劑各1支，混合均勻。傾注無(wú)菌平皿，備用。
MRS瓊脂培養(yǎng)基(莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS瓊脂培養(yǎng)基基礎(chǔ))質(zhì)量控制：
1、下列質(zhì)控菌株接種于MRS瓊脂培養(yǎng)基上，在35～37℃培養(yǎng)48±2h，觀察結(jié)果如下表：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長(zhǎng)率 | 德氏乳桿菌保加利亞亞種CICC6032 | PR≥0.7 | 扁平，邊緣不整齊，無(wú)色不透明 |
| 嗜熱鏈球菌IFFI6038 | 圓形凸起，菌落偏小，邊緣整齊，無(wú)色不透明 | ||
| 嬰兒雙歧桿菌CICC6069(厭氧培養(yǎng)) | 圓形，中等大小，邊緣整齊，瓷白色 |
2、下列質(zhì)控菌株接種于莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS瓊脂培養(yǎng)基上，在35～37℃培養(yǎng)48±2h，觀察結(jié)果如下表：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長(zhǎng)率 | 嬰兒雙歧桿菌CICC6069（厭氧培養(yǎng)） | PR≥0.7 | 圓形凸起,邊緣整齊，無(wú)色不透明 |
| 選擇性 | 德氏乳桿菌保加利亞亞種CICC6032 | G≤1 | — |
| 嗜熱鏈球菌IFFI6038 | G≤1 | — |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻(xiàn)：GB 4789.35-2023 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 乳酸菌檢驗(yàn)
027315 MRS瓊脂培養(yǎng)基(莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS瓊脂培養(yǎng)基基礎(chǔ)) 相關(guān)產(chǎn)品（用于乳酸菌檢驗(yàn)檢測(cè)）：
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 產(chǎn)品貨號(hào) | 產(chǎn)品類(lèi)型 | 規(guī)格 | 產(chǎn)品鏈接 | 產(chǎn)品說(shuō)明及用途 |
| MRS瓊脂平板 | C27315B1 | 成品平板 | 90mm×20個(gè) | http://www.slrcim.cn/show/20386.html | 用于乳酸菌的分離、計(jì)數(shù)和培養(yǎng)。（GB4789.35-2016） |
| 改良MRS瓊脂平板 | C27315B2 | 成品平板 | 90mm×20個(gè) | http://www.slrcim.cn/show/20867.html | |
| 莫匹羅星鋰鹽(改良MRS培養(yǎng)基配套試劑) | SR0370 | 凍干試劑 | 2×5支/盒 | http://www.slrcim.cn/show/21024.html | |
| RAKA-RAY瓊脂基礎(chǔ) | HCM120 | 干粉基礎(chǔ) | 500g/瓶 | http://www.slrcim.cn/show/20613.html | 用于啤酒中乳酸菌檢測(cè)和分離培養(yǎng)。 |
| RAKA-RAY 瓊脂配套試劑 | SR0510 | 凍干試劑 | 2×5支/盒 | http://www.slrcim.cn/show/20614.html | |
| MC培養(yǎng)基 | 027301 | 干粉 | 250g/瓶 | http://www.slrcim.cn/show/20329.html | 用于乳酸菌飲料中乳酸菌的菌落計(jì)數(shù)。（GB4789.35-2010） |
| MC培養(yǎng)基平板 | C27301B1 | 成品平板 | 90mm×20個(gè) | http://www.slrcim.cn/show/20599.html | |
| MRS肉湯培養(yǎng)基 | 027312 | 干粉 | 250g/瓶 | http://www.slrcim.cn/show/20351.html | 用于乳酸菌的培養(yǎng)。（SN/T1941.1-2007） |
| MRS肉湯管 | C27312G1 | 管裝成品 | 5mL×20支 | http://www.slrcim.cn/show/24534.html | |
| 乳桿菌生化鑒定盒 | 071880 | 生化鑒定 | 8種×10套 | http://www.slrcim.cn/show/20723.html | 用于乳桿菌生化鑒定。（GB4789.35-2016） |
| 嗜熱乳酸鏈球菌生化鑒定盒 | 071890 | 生化鑒定 | 7種×10套 | http://www.slrcim.cn/show/20724.html | 用于嗜熱乳酸鏈球菌的生化鑒定。（GB4789.35-2016） |
